Стажировка учащихся в рамках реализации международного сотрудничества


С 29 мая по 2 июня колледж посетила делегация бюджетного профессионального образовательного учреждения Орловской области «Орловский техникум технологии и предпринимательства имени В.А. Русанова» в составе учащихся 3 курса Дубиной Алены, Петровой Екатерины и преподавателя Васюковой Натальи Васильевны. Делегация прибыла на стажировку на базовое предприятие ОАО «Витебскхлебпром». Учащиеся из Орловского техникума познакомились с технологией изготовления хлебобулочных изделий и в течение 5 дней проходили стажировку в кондитерском цеху. Под руководством лучших мастеров кондитерского искусства ОАО «Витебскхлебпром» наши гости постигали таинства кондитерского дела.

В рамках стажировки в колледже были организованы мастер-классы под руководством Гончаровой О.А. и Борозны О.В. «Техника работы с соленым тестом, мастикой и айсингом». Мастер - классы по мастике и айсингу проводили учащиеся колледжа специальности «Технология пищевых производств» Ржеуцкая Анастасия и Шило Юлия.

Наши коллеги за время стажировки получили море позитивных эмоций, незабываемые, интересные и вкусные впечатления.

Администрация колледжа выражает благодарность генеральному директору ОАО «Витебскхлебпром» Рогу Михаилу Леонидовичу за оказание помощи в организации стажировки.