Международная конференция в рамках сотрудничества с БПОУ ОО «Орловский техникум технологии и предпринимательства имени В.А. Русанова»


20-21 октября колледж встречал почетных гостей из Российской Федерации. В июне текущего года между ИПК УО ВГТУ и БПОУ ОО «Орловским техникумом технологии и предпринимательства имени В.А. Русанова» был заключен договор о сотрудничестве.

20 октября для гостей была организована экскурсия на базы технологических практик учащихся нашего колледжа: ОАО «Витебскхлебпром» и ресторан «Золотой лев». Познакомиться с богатой историей и культурой нашего города гости смогли во время обзорной экскурсии по Витебску, а также при посещении экспозиций учреждения культуры «Витебский областной краеведческий музей», дома-музея Марка Шагала, музея частных коллекций.

21 октября на базе нашего колледжа была организована международная конференция с участием Исаковой Марины Васильевны, заместителем директора по производственной работе БПОУ ОО «Орловский техникум технологии и предпринимательства имени В.А. Русанова», Васюковой Натальи Васильевны, заведующей кулинарным отделением, Никулиной Риммы Викторовны, председателя методической комиссии.

Директор колледжа Леснов Александр Иванович рассказал о колледже, были определены пути дальнейшей реализации договора о сотрудничестве между образовательными учреждениями.

На конференции с  докладами выступили:

-  Оксенюк Наталья Сергеевна, заместитель директора по учебно-производственной работе,  «Формирование конкурентоспособного специалиста через участие в инновационной деятельности». Выступление сопровождалось дегустацией хлебобулочных изделий, рецептура и технология которых были разработаны в процессе экспериментальной деятельности учащихся колледжа;

-  Кумрова Ольга Сергеевна, заведующая отделением, «Развитие творческих способностей учащихся специальности «Производство продукции и организация общественного питания»;

-  Селезнева Валентина Вацлавовна, мастер производственного обучения, «Развитие профессиональных умений и навыков через вовлечение учащихся в кружковую деятельность»;

-  Гончарова Ольга Александровна, преподаватель колледжа, «Применение современных технологий на факультативных занятиях с целью развития креативности учащихся специальности «Технология пищевых производств».

В докладах были представлены особенности организации факультативных и кружковых занятий, основной целью организации которых выступает расширение кругозора учащихся, развитие творческих способностей как неотъемлемой составляющей конкурентоспособного специалиста.

Ярким завершением мероприятия стал театрализованный показ причесок «Драма любви» по итогам технологической практики учащихся группы П-31, специальность «Парикмахерское искусство и декоративная косметика». Красочное представление на вечную тему любви было подготовлено под руководством творческого коллектива мастеров производственного обучения Хоронеко Лилии Евгеньевны, Гончаровой Татьяны Сергеевны,  Кадосовой Алеси Александровны.

Запланировано участие учащихся и педагогов нашего колледжа в Региональной научно-практической конференции с международным участием «Методическое сопровождение учебно-исследовательской и творческой деятельности студентов: педагогический и компетентностный подходы» (Российская Федерация, г. Орел).