Внеурочное мероприятие «Все страны в гости к нам»


Мы разные – в этом наше богатство.
Мы вместе – это наша сила.


       В учебной группе ТК-32 специальности «Производство продукции и организация общественного питания» прошло открытое внеурочное мероприятие «Все страны в гости к нам». Мероприятие организовали и провели мастера производственного обучения колледжа Римша Людмила Александровна и Тетюшев Павел Павлович.



       В связи с тем, что учащиеся данной специальности колледжа получают одну из рабочих профессий официант, они будущие специалисты в сфере обслуживания, им было предложено продумать, как будут обслуживать и чем кормить гостей из разных стран мира.



Мероприятие было организовано в форме деловой игры с элементами мастер-классов:

- составление меню для делового ужина с итальянскими дипломатами;

- составление меню романтического завтрака в Париже;

- составление меню зажигательной вечеринки в Мексике;

- составление меню в загадочном и прекрасном ресторане японской кухни;

- составление меню в ресторане белорусской кухни «Панскi двор».

       В соответствии с меню были сервированы и оформлены столы, каждый стол обслуживался официантом в национальном костюме страны. Приветствие и приглашение к столу произносилось также на иностранном и белорусском языках. При презентации своих столов учащиеся использовали мультимедийные презентации, отражающие национальные особенности каждой из стран, особенности национальной кухни, а также специфику обслуживания в ресторанах этих стран.



        Гости мероприятия могли отдать свой голос за наиболее понравившийся стол. В завершении презентаций столов была поведена дегустация блюд.